ORANGE CHICKEN
ingredients:
A breast with skin
Six Oranges JUICE
Two tablespoons of soy sauce
A cup of rice
A tablespoon cornstarch
Three cloves of garlic
Olive oil
amount needed
A spoonful of sugar.
HOW TO PREPARE
The first thing we do is a few cuts in the skin of the breast (the idea is that the cuts are made in SHAPE diamond) . Subsequently aderezamos chicken with some soy sauce and crushed garlic. You will basically depend on the discretion of each chef to reach the ideal point. In parallel we boil a small saucepan entire JUICE have previously squeezed orange . Add a little sugar and put the burner for a short period until we see that sugar is down and mixed with JUICE being a kind of cornstarch to dissolve back with a little water . After taking the juice ready will brown the breast with olive oil in each side of the skin. Finally CAN serve with salsa and rice to taste.
POLLO A LA NARANJA
Ingredientes:
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Una pechuga con piel
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Seis naranjas de JUGO
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Dos cucharadas de sillao
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Una taza de arroz
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Una cucharada de maicena
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Tres dientes de ajo
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Aceite de oliva en cantidad necesaria
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Una cucharada de azúcar.
COMO PREPARAR
Lo primero que vamos hacer es unos cortes en la piel de la pechuga (la idea es que los cortes se realicen en FORMA de rombo). Posteriormente aderezamos el pollo con algo de sillao y ajo machacado. Aquí dependerá básicamente del criterio de cada cocinero para llegar al punto ideal.
En paralelo debemos hervir una olla pequeña todo el JUGO de naranja que previamente hemos exprimido. Añadiremos un poco de azúcar y pondremos a la hornilla por un breve periodo hasta que veamos que el azúcar se ha reducido y mezclado con el JUGO quedando una especie de maicena que volveremos a disolver con un poco de agua.
Después de tener el jugo listo vamos a dorar la pechuga con aceite de oliva en cado lado de la piel. Por último PUEDE servir con salsa y arroz al gusto.
Ingredientes:
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1 pechuga de pollo
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50gr. de miga de pan
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50gr. de leche
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50gr. de queso philadelphia
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1 diente de ajo
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Sal
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Pimienta
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1 huevo
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Pan rallado
Preparacion:
Triturar el ajo 4 segundos en velocidad 6. echar la pechuga de pollo troceada y triturar 5 segundos en velocidad 7. salpimientar y agregar el pan, la leche y el queso, mezclar 10 segundos en velocidad 7. queda una masa, hacer porciones al gusto, pasar por huevo y pan rallado y freir en abundante aceite. Están buenisimas solas o acompañadas con alguna salsa
ingredients:
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1 chicken breast
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50g. breadcrumb
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50g. milk
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50g. philadelphia cheese
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1 clove garlic
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salt
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pepper
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1 egg
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breadcrumbs
Preparation:
Crush the garlic 4 seconds on speed 6. put the chopped chicken breast and shred 5 seconds on speed 7. salpimientar and add the bread, milk and cheese, mix 10 seconds on speed 7. is a mass , do lots to taste , go through egg and breadcrumbs and fry in plenty of oil . They are buenisimas alone or accompanied with some salsa
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